●穴径:25.4mm
●外径(mm):75
●厚み(mm):9
●刃数:18

【メーカー名】岡崎精工(株)
【品番】SST075X090
【オレンジブック掲載ページ】2015-1-0090 をご参照ください。
【オレンジブック発注コード】219-0338

絶妙なデザイン 千鳥刃サイドカッター 岡崎 SST075X090 《カッター(切削)》 (219-0338)-その他

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2016.09.13 18:12 更新

 新たなラーメンとして、専門店がオープンしたり、カップ麺として店頭にも並ぶなど、市民権が得られつつあるのが、“油そば”。しかし、油そばについて、しっかり説明できる人は少ないのでは。スープのないラーメンの一種であり、まぜそばと呼ぶお店もある。通常、麺と具材が入っている器の、底のほうに少しだけタレが入っている。タレは多くの場合、醤油やラードを材料とした濃厚なもので、それに加えて、食べる人の好みでラー油や酢をかけてもよいとのこと。全体を混ぜ合わせ、麺や具材にタレをからめて食べるのが一般的だ。この油そばの専門店やインスタント麺、カップ麺が続々と登場しているので紹介しよう。

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2016.09.13 16:24 更新
https://danielbussius.com/auc-okemoto/144qailwd4303-u23

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