【特長・仕様】

SA オーブンウェアービュッフェシリーズ プロの腕に応えるテーブル・パートナー。 本物の豊かさを知る人へ。 妥協を許さないプロのこだわりが、細部にまで息づく「オー ブンウェアービュッフェシリーズ」。フランス料理に欠かせ ないオーブン料理を、あたたかく美しく演出します。 これまで直火にかけられなかったオーブンウェアーに特殊 セラミックプレートを付属し、優れた熱伝導を実現。 ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止するとともに、 高い保温力で作りたての味わいをキープします。 また機能美の追求から生まれたシャープでシンプルなデザイン、 洗練された美しいフォルムも大きな魅力。フォーマルな テーブルはもちろん、爽やかなモーニング・バイキングなど どんなシーンにも調和し、フランス・ドイツなどヨーロッパで 有名なオーブンウェアーにもセットアップできます。 プロの知性と気品を引き立てる、新時代のオーブンウェアー。探していた 本物が、ここにあります。SA レ・アールスタンドシリーズ ※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートとヒー ティングプレートがそれぞれセットされています。 ホットに料理を引き立てる、小粋なバイプレーヤー。 オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかり の美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。 ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも 人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、 デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足を お約束します。 SAレ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊 セラミックプレートが付属されており、料理をムラなく 均一にゆっくりあたためます。 プレートホルダーを取りはずせばコールド料理の演出も いっそう引き立ちます。 コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で 御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレート で御使用ください。(内容物がコゲつきます。) ※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートと ヒーティングプレートがそれぞれセットされています。※燃料、ブレーズL-B300<NTE90>は別売りです。※レ・アールシリーズではUK18-8固型ランプM<NKK34002>も 入ります。


メーカー品番,幅×奥行×高さ(),付属ヒーティングプレート個数

3-1011-42B,425×205×180,1

特価 ツバ付小判グラタンセット SAレ・アール シェーンバルド [3-1011-42B] NLA05042 [7-1521-0701]-その他

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2016.09.13 18:12 更新

 新たなラーメンとして、専門店がオープンしたり、カップ麺として店頭にも並ぶなど、市民権が得られつつあるのが、“油そば”。しかし、油そばについて、しっかり説明できる人は少ないのでは。スープのないラーメンの一種であり、まぜそばと呼ぶお店もある。通常、麺と具材が入っている器の、底のほうに少しだけタレが入っている。タレは多くの場合、醤油やラードを材料とした濃厚なもので、それに加えて、食べる人の好みでラー油や酢をかけてもよいとのこと。全体を混ぜ合わせ、麺や具材にタレをからめて食べるのが一般的だ。この油そばの専門店やインスタント麺、カップ麺が続々と登場しているので紹介しよう。

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2016.09.13 16:24 更新
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2016.09.13 16:10 更新
林原、トレハロースの最新研究を発表する「第20回トレハロースシンポジウム」を11月17日に東京・御茶ノ水ソラシティで開催、20周年記念のランチョン講演も実施

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2016.09.13 16:21 更新
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10個セット 盆 ケヤキ会席盆 黒天朱SL尺2 [36 x 26 x 2cm] 塗 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用

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